Wollaston-polarisaattori on suunniteltu erottamaan polaroimaton valonsäde kahdeksi ortogonaalisesti polarisoiduksi tavalliseksi ja erikoiskomponentiksi, jotka ovat symmetrisesti poikkeutettuja alkuetenemisakselista.Tällainen suorituskyky on houkutteleva laboratoriokokeisiin, koska sekä tavalliset että erikoiset säteet ovat käytettävissä.Wollaston-polarisaattoreita käytetään spektrometreissä, ja niitä voidaan käyttää myös polarisaatioanalysaattoreina tai säteenjakajina optisissa kokoonpanoissa.